家庭でできる高齢者ソフト食レシピ [ 成田和子 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
直ぐに配達がありました。 大変参考になりました。 ありがとうございました。

年齢不詳さん
病後の母の介護のため購入しました。 ソフト食の意味がとてもわかりやすく、参考になりました。 もう少しレシピの数があるともっと良かったかと。

30代 女性さん
施設で勤務しているため、勉強のために購入。 家での応用がわかりやすく説明してありました。 何品かは、実際に調理してみました。おいしかったし、 ミキサー食では物足りない方にはおすすめ。

30代 女性さん
誤嚥性肺炎で入院した父が退院してくるので購入しました。 嚥下機能が低下した父の献立に母が悩んでるので、少しでも気が楽になればと思いました。 早速拝見させて頂きましたが、 何でも磨り潰したりきざんだりしなくても、工夫をする事によって、 より呑み込み易くなる！という事が分かり目からウロコ状態。 又見た目もとても美味しそうで、何ら普通食と変わらない感じ。 これなら私達も一緒に食べられるので、母の負担も楽になると思います。 内容もレシピ数も充実してるし、何より状態別（嚥下しやすい、咀嚼しやすい等）のメニューが分かる様になってるのでとてもありがたいです。 嚥下や咀嚼機能が低下した方の献立に悩んでる方は、参考になると思います。 これからは美味しいごはんで、楽しく食事をしてもらいたいと思います。

40代 男性さん
親戚が食事ができなくなってきたので、購入しました。 これまでは、細かく食べやすくすればいいと思い、参考になるレシピがあれば注文しました。 しかし、噛む⇒飲み込むという食べるという行為の、噛む部分の負担軽減のみあり、むしろ肺への誤飲の危険性が高まることを知りました。 レシピについては、咀嚼／嚥下（飲み込み）／血液サラサラ／血液適正／免疫力／骨を丈夫に／低カロリーのマークでわかりやすくなっています。また、一緒のメニューで食べられることを考慮しています。（普通においしそうです） 巻末には、市販の補助食品等を紹介しています。 食事というのは、生きていく上での大きな楽しみのひとつです。この本は、その手助けになると思います。

50代 女性さん
先日父が「誤嚥性肺炎」になり、生死を彷徨いました。退院後、医師から嚥下食を食べさせるようにと指示されましたが、作ったことがありません。メニューをもらいましたが、いつまでもそれを続けることは難しく、他にも変わったメニューは無いのかとうるさい父にホトホト困っていました。そしてこの本の購入。天の助けでした。嚥下食らしくない見た目で、父も納得して食べてくれます。日に日に体重も増えてきましたので、ホッとしています。

50代 女性さん
介護って本当に大変です。毎日何を食べさせたらいいのか本当に悩みの種です。美味しく食べてもらうにはどうしたらいいのか、そのヒントが欲しいと思って購入しました。とても役に立っています。

30代 女性さん
飲み込みやすくするための、基本的な処理など勉強になります。 食材そのものをやわらかくするだけでなく、 見た目も楽しくリラックスして食事を楽しむ為の 知識を得ることができると思いました。

年齢不詳さん
家族に退院した母の食事が不安と言う事だった為 こちらの本を参考に購入しました。 私も一通り見ましたが、とっても参考になり、介護食の事が少し 分かることができたように思います。

年齢不詳さん
介護の勉強用に購入しました。親の好みを考えると作らないメニューは多いのですがアレンジ次第で重宝しそうです。

50代 女性さん
何でもすりつぶせばいいと思い込んでる介護食がかえって飲み込みにくい事になってるって気づかせてくれました。普通の食事にも応用できるし、高齢者と同居の場合は本当に役に立つと思います。

年齢不詳さん
仕事で必要で購入しました。 当然ですがソフト食が万能というわけでは ありませんね・・。 ご家庭で介護されている方には発想も広がり 良いのでは？という現場の声有りました。

40代 女性さん
とてもわかりやすく書いてある本です。 障害があっても食べる楽しみを提供していけますね。

40代 女性さん
祖母が歯茎が腫れたり、口が渇いたりと思うように食事が取れなくなっていると聞いて少しでも高齢者の食事のヒントになるかと同居している母におくりました。内容はわかりませんが母はとても喜んでくれました。

40代 女性さん
いろいろなレシピがあって、 とても参考になりました。 最近では柔らかな冷凍食品もありますが、 やはり作りたてで温かいものを、 食べるのって楽しみにつながりますよね！ 参考になりました。