ブランジュリタケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ [ 竹内久典 ]のレビューは！？

40代 女性さん
ホームベーカリーを購入したので 買い求めました。とてもお洒落なパンのいただき方が載っています。見るだけでも 幸せなひとときが過ごせます。

年齢不詳さん
本のスタイリングが綺麗で癒されます。ホームベーカリーで焼いたパンのアレンジが載っていて楽しいです。

60代 男性さん
綺麗な写真と淡々とレシピがのっていて、より日本人好みに仕上がるようにレシピは考えられています。食パン系しかまだ試していませんが、満足できる仕上がりです。パナ以外をお使いの方はドライイーストの入れる順番や（私はティファール使用です）発酵時間や焼き時間も微妙に違うのでそこは調整が必要。

30代 女性さん
本屋さんで少し内容を確認してから購入しました。 0.1g単位で材料の分量記載がしてあるので使いにくいかな？とも思いましたが実際には結構（適当でも）大丈夫でした。 取説のレシピに飽き、お店のパンはやっぱりおいしいなぁと思い出した時には是非おすすめします。このレシピを参考にパンを焼くとお店の味に近くなった気がします。 逆にレシピと味を鑑みて、お店パンの使っているであろう大量の油分や糖分に驚いたのも事実。 少し残念なのはパンを使ったサンドイッチレシピetcの頁数が多い事。もうちょっと別のパンの配合が掲載されるとうれしいのですが･･･仕方ないですね。

30代 男性さん
「おっさんらしくない」と揶揄されつつも購入したホームベーカリー。 マニュアルに出ているレシピ通りにセットしても膨らまないわ堅いわで、成功率5割。 で、まぁ、いろいろ試している中でこの本に出会いました。 結論から言わせて頂くと「失敗はなくなりました」。 なんでかなー、やっぱりHBを主眼に分量等を考えて下さっているせいか、また、一晩寝かしを前提に組まれているせいか(この辺はネット上の情報からの又聞き)、表記の分量通りにセットして失敗した試しがないんですよねぇ。 いろいろなレシピも出ているので片っ端から試してみたいのですが、まぁ、楽しみに作ってみていますが、おすすめは「ミルクハース」。すんごくおいしいです。 オッサンにはありがたい、とてもわかりやすい本。買って損はないと思いますよ。

年齢不詳さん
本が届き ひと通り見た感想…とても見やすく 写真も綺麗です レシピも意外とシンプルで パンを作っている方なら 新たに材料を揃えず作れるのではないかと思いますが 中には家にはない材料もありますのであしからず 基本のパン(ハード系 ミルク系) それぞれ早速焼いてみましたが 今まで焼いていたレシピはなんだったのか…と思うほど美味しいパンが焼けました 買ってよかったです

30代 女性さん
HBでパンを焼くようになって２年、レーズンやいちじく入りの食パンに飽きてきたので、大阪で有名なブランジュリタケウチ（といっても食べたことはないのですが・・・）のレシピを作ってみたくて購入しました。 これまた有名な家具屋さん、トラックの方もでてきて、すごくおしゃれです。 でも、うちにある材料で作れたパンはミルクハース、黒糖食パンくらいでした。 パームショートニングなどはうちは常備していないので、材料をそろえるところから始まります。 計量も１ｇ単位できっちり計るようになっていて、こだわりを感じますが、HB付属のスプーンでの適当な計量に慣れていた私にはけっこう面倒でした。 で、ショコラ・バナーヌというレシピも材料を買って作ったのですが、３歳の長男はあまり食べてくれず・・・ 翌日作ったいつものレーズンパンを「あー、これめっちゃおいしい！」と言っていました（笑） 普段は仕事をしているので、前日にタイマーをかけて作るとなると、やはりいつもの食パンになってしまい、タケウチのレシピは、特別な時や気が向いたら作るという感じです。 レシピ通りに作っているので、もちろんおいしいんですけどね、子供にはシンプルな食パンがよかったみたいです。。。

40代 女性さん
今までとは違うアレンジができそうで楽しみです

30代 女性さん
パナソニックのBMS-104の購入に合わせ、こちらの本も手に入れました。外にも２冊程ＨＢレシピ本を購入し、試してみましたが、さすがのレシピでどれを作ってもハズレなく美味しいので、最近はもっぱらこの本でしか作らなくなりました。パームツリーのショートニング当の材料が揃えられる環境であれば、是非おすすめです。

30代 女性さん
パナソニック製のホームベーカリー専用のレシピという事を認識しないまま、購入してしまい、届いてから判明したので、少し残念でしたが、ティファールのホームベーカリーでも充分対応できたと思います。ホームベーカリーに付属していたレシピにはないレシピなので満足しています。

20代 女性さん
バターたっぷりのブリオッシュは確かにおいしいですが、使う量にびっくりしました。 でも材料もシンプルで作りやすいと思います。ライ麦パンは味にうるさい旦那様も絶賛してました。うちのHBはツインバードでこの本で推薦しているものではないし、部屋が寒かったのか膨らみが悪かったのが残念。少し工夫が必要なようです。

年齢不詳さん
ホームベーカリーでパンを焼くための レシピなので上手に焼けました！ いつもはHBに付いていたレシピで焼いてたので 大したことありませんでしたが、 こちらのレシピでワンランク上の食パンが作れました。

30代 女性さん
他レビューの通り！と思うことが多々。 けれど面白い本でした。タケウチ好きならうれしい本だと思います。 1.グラム表示なので作りやすい。 2.手に入りやすい材料で作っている。 3.パナソニックのＳＤ−ＢＭＳ１０１という機種で作っているので その機種買おうと思っている。笑 パンを使用したメニューもおもしろいですが、 手間や材料の面で作ることはないかな。。。と。 様々な種類の食パンのみのレシピなので、 ＨＢで生地を作ってオーブンで焼くタケウチパンの レシピ本があったらなぁ。。。

30代 女性さん
まだ一種類しか作っていませんが、かなり美味しかったです。バターを100g使うレシピがあり、少し贅沢でしたが…納得の味に仕上がり 驚きました(=^_^=)パンを使ったレシピはあまり沢山要らなかったかなぁ…、でもサンドイッチなどワンパターンになりがちだったので挑戦してみます(笑)

40代 女性さん
H.B.のﾚｼﾋﾟ本は何冊か持ってますが、友達に1冊だけ薦めるならこれにします。ｺﾝﾊﾟｸﾄな本ですがとても見やすく作られています。 H.B.の食ﾊﾟﾝｺｰｽのﾚｼﾋﾟに限られていること、最初に基本の作り方が載っていること、さほど特別な材料を使っていないこと、見開き左ﾍﾟｰｼﾞに写真･右ﾍﾟｰｼﾞに作り方が載っていること、基本的に作り方は4つの工程(一部5つ)であること、おいしい食べ方のﾒﾓが各ﾚｼﾋﾟに載っていること、最後にもっとおいしくいただくためのｱﾚﾝｼﾞﾚｼﾋﾟが載っていること、など。そしてなんといってもおいしいこと☆ わたしはﾌﾟﾚｰﾝなﾊﾟﾝが好きで味付きの食ﾊﾟﾝはあまり好きではないのですが、この本には作ってみたくなるﾚｼﾋﾟがたくさんありました。 ﾊﾟﾝを作り慣れている人ならｱﾚﾝｼﾞも、こねだけH.B.で成形は手作業も可能ですが、それならほかにたくさんﾚｼﾋﾟ本が出てますから本当にH.B.のﾚｼﾋﾟ本、というならこれがﾍﾞｽﾄだと思います。